水是一切生物生命活动必不可少的物质。花木在进行光合作用、呼吸作用、蒸腾作用等都需要有充足的水分。盆栽花卉浇水后一面能及时吸收溶解在盆土中的有效营养物质；一面通过水分的供给，将溶于水中的二氧化碳渗入细胞，经光合制成有机物，输送给其他部位，保持植物体的正常生活。水分还能调剂植株和盆土与环境间的温度和湿度。

在不同生长发育时期供应各种盆栽花木所需的水分，晃能否种好盆花的关键。因为盆土有限，花木限系卷曲盆中，如土壤过于干燥，花木就会出现萎蔫甚至枯死，反之，土壤过于潮湿，也会窒息根系，影响呼吸，发生烂根。

浇水要根据花木习性和气候条件的不同，求其适时适量。不论哪种盆栽花木，在任何季节浇水都要认真做到“干透浇透”，千万不要浇一半只湿表面的“腰截水”。夏季浇水宜在傍晚，冬季应在上午。水温大致与盆土温度相接近。天旱多浇，阴雨天少浇甚至不浇。在不使花卉受到缺水损害的条件下，土壤中通常保持较少的水分比水分过多要安全可靠。

家庭养花中，如遇家中短期内无人照管，可预先把小花盆放入盛湿砂的大盆或木箱中，使湿砂中的水分慢慢地渗透到小盆中，以满足小花盆内的花卉对水分的需求。也可在花盆旁边放一个盛水的大盆，准备一条厚毛巾，把毛巾的一端浸入水中，另一端直接压在花盆底部，由于毛细管的作用，水分会不断地从盆底滋润着盆花，从而免除盆花失水而枯死。