盆栽花卉大全(100种家庭花卉种植)

温室花卉 指原产热带、亚热带及南方温暖地区的花卉。在北方寒冷地区栽培必须在温室内培养，或冬季需要在温室内保护越冬。可分为以下几类：⒈ 一、二年生花卉。如瓜叶菊、蒲包花、香豌豆等。⒉ 宿根花卉。如非洲菊、君子兰等。⒊ 球根花卉。如仙客来、朱顶红、大岩桐、马蹄莲、花叶芋等。⒋ 兰科植物依其生态习性又分为：⑴地生兰类：如春兰、蕙兰、建兰、寒兰、墨兰、春剑等。花卉⑵附生兰类：如石斛、万代兰、兜兰等。⒌ 多浆植物：指茎叶具有发达的贮水组织，呈肥厚多汁变态状的植物。包括仙人掌科、景天科、大戟科、菊科、凤梨科、龙舌兰科等科植物。⒍ 蕨类植物。根据观赏方式不同，又可分为下面四类：⑴庭园绿化蕨类。如翠云草、桫椤。其中桫椤又称树蕨，是最大的蕨类植物，高可达10多米。它是古老类群，在我国属濒危种，为我国一级保护植物。另外，槐叶萍，满江红为水面绿化好材料。⑵盆栽观叶蕨类植物。如石松、乌蕨、蜈蚣草、铁线蕨等。其中石松、肾蕨、铁蕨为重要切花配叶材料。⑶垂吊蕨类植物。如肾蕨、巢蕨等。⑷山石盆景蕨类植物。如卷柏、团扇蕨。其中团扇蕨是蕨类植物中形体最小的，仅有几厘米大小。⒎ 食虫植物。如猪笼草、瓶子草等。在有些切花艺术中，常用来作艺术插花材料。⒏ 风梨科植物。如水塔花、风梨等。⒐ 棕桐科植物。如蒲葵、棕竹、袖珍椰子等观叶花卉。 10. 花木类有一品红、变叶木等。
1、凤尾竹：为我国较常见的观赏性竹子，生命力强，外形美观，叶细纤柔，弯曲下垂，宛如凤尾，故而得名。可用于办公室，客厅等宽敞地方，本文收录多是普通盆栽凤尾竹，也可栽于六角紫砂盆中观赏效果更佳。同时因其美观，大气，也是常见的礼品型花卉。 2、金钻：叶长圆形，有光泽，革质，绿色。叶片宽，手掌形，肥厚。又名“辟邪王”，生命力极强;以吸收各种有毒气体为养分(SO2,SO3,NO等)，具有净化空气的作用，适宜家居、写字楼、宾馆、酒店等场所，也可栽做盆景，是常见礼品型花卉之一。3、黑金刚：叶片长椭圆形至椭圆形，叶面厚实，故又名橡皮树。(注：黑金刚与橡皮树其实为两种植物，黑金刚叶为墨绿色，而橡皮树为绿色)吸收甲醛效果极好，故又名“吸毒大王”。同时也是开业店庆，新房乔迁常用礼品花卉。4、滴水观音：喜湿，耐阴，片肥厚，观赏价值很高，为高档室内花卉，净化空气功效显著。市场售价一般不低，也可作为高档礼物馈赠亲友。 5、白掌：又名一帆风顺，因其花类似帆船而得名。花为佛苞，微香，呈叶状，由一块白色的苞片和一条黄白色的肉穗所组成，酷似手掌，故名白掌。花期5～8月，花儿酷似鹤翘首，亭亭玉立，洁白无瑕，故给人以“纯洁平静、祥和安泰”之美感，被视为“清白之花”。民间因有一种吉祥的寓意，特按其花的形象美其名“一帆凤顺”。由于其花叶兼美，轻盈多姿，生长旺盛，且又耐阴，故深受人们的青睐，常用于室内绿化美化装饰。

一、蝴蝶兰蝴蝶兰有名的盆栽花卉，观赏价值极高，每当新春时节，蝴蝶兰植株从叶腋中抽出长长的花梗，并且开出形如蝴蝶飞舞般的花朵，深受花迷们的青睐，素有“洋兰王后”之称。二、吊兰吊兰不仅长得漂亮，而且可吸收室内的一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氮氧化物等有害气体吸收干净，起到空气过滤器的作用；具有优先吸附甲醛、苯、TVOC等有害气体的特点，达到净化室内空气的效果。三、君子兰君子兰株形端庄优美，叶片苍翠挺拔，花大色艳，果实红亮，叶花果并美，有一季观花、三季观果、四季观叶之称。其花期长达四五十天，而且能够早春开花，是重要的节庆花卉。四、白掌白掌为天南星科多年生草本植物，叶片翠绿，佛焰苞为白色，非常清新幽雅，可以过滤室内废气，对氨气、丙酮、苯和甲醛都有一定的清洁功效，还可以用作切花，被视为为“清白之花”，具有纯洁平静、祥和安泰之意。五、芦荟芦荟为百合科芦荟属多年生常绿草本植物，因其易于栽种，为花叶兼备的观赏植物，是集食用、药用、美容、观赏于一身植物新星，其泌出物已广泛应用到医药和日化中，被作为美容、护发和治疗皮肤疾病的天然药物。扩展资料：室内盆栽要注意以下问题：一、平时浇水不宜过湿以防水湿引起烂根现象，做到干后浇水有利根系生长。二、1-2个月适当的松盆土有利盆土疏松透气利排水，不因盆土板硬出现根系干枯死亡。三、摆放在室内通风处才不因通风不良引起生病长虫为害室内盆栽死亡的现象。四、4-5月、8-9月往盆边埋入适量的复合肥及矿物质添加剂补充盆中养分不足，减少养分不足影响盆栽植物的正常生长。五、适当移出盆栽到室外晒1-2个小时的早晚太阳，增强光合作用减少徒长现象，平时放在室内向阳外较好些。六、有黄叶或枯枝时可剪除减少因枯枝黄叶引起的病虫害。七、每年入冬或清明前进行一年一次的换盆，有利盆栽植物的正常生长，如遇上开花时可推迟到花后换盆才不会影响正常开花。
鼠尾草的养护

【植物盆栽分类】 一【主体分类】1、折叠山水盆景以石为主体，树作点缀，配合人物、亭台、桥、船、动物等，以写实的手法创作 山水盆景 布局，表达山水景色的盆栽。2、折叠树木盆栽以树木为主体，石、草、苔及饰物为辅，模仿自然树相，加以剪定整姿，表达各树 种的本质与特性。3、折叠花草盆栽各种盆栽花草是室内环境美化、绿化的主体，租摆各种盆栽植物已成为机关、企事业单位的一种常见的美化环境的管理手段。4、折叠树木常绿 阔叶：榕 、赤榕、象牙树、罗汉松、月橘盆栽植物针叶：黑松、赤松、锦松、五叶松、杜松、真柏、杉木、桧木、 扁柏、木麻黄、云杉、 龙柏、黄金柏杂木 花木：梅花、杜鹃、花石榴、桩、紫藤、山茶、花木瓜、合欢、 长寿梅、马醉木、海棠、杏花、紫薇果实：梨、石榴、黄栀、佛手柑、桑、毛柿、姬苹果、状元红、 金豆柑、樱桃观叶与寒树：枫、槭、黄栌、玉叶、黄连木、榉、榆、朴、 银杏、金柳、垂柳、 柽柳、山相思、石梅、雀梅5、折叠竹草竹类：墨竹、四方竹、凤尾竹、孟宗竹、孟元竹、金丝竹、葫芦竹、人面竹、桂竹、世竹、 斑世竹、南天竹、棕竹草物：春兰、寒兰、蕙兰、金龙边、草兰、苏铁、苇草、 姬蔷薇、石菖、 风知草、山苔、红苔、绒苔、姬杜鹃二【树高分类】对於盆栽大小型的区别，由於培养环境不同，各有不同的看法，仅以最近认同 的趋势加以分类：特大型盆栽 九十公分以上，一五O公分以下者。盆栽植物宽广的庭园或大规模的展览会，特大型盆栽雄壮威武，曾经盛极一时，出尽风头；但也随著生活空间的缩小，渐渐失去往日的风光。1、折叠大型盆栽七十五公分～九十公分。这种大型盆栽，顶多两人就可搬动，是目前国内外盆栽家最喜欢的高度。这种盆栽的气派、格调、古气都能充分表现出来，为生活空间 较大的爱好者最理想的盆栽。2、折叠中型盆栽三十公分以上，七十五公分以下。这是目前最流行的盆栽，一个人用双手可以自由搬动，管理方便，可任意布罝於玄关、客厅、茶几、礼堂，也是目前国际间最受欢迎、价格最高，同时也是最具观赏价值、最能表现盆栽家盆艺手法的盆栽。盆栽植物(5张)3、折叠小型盆栽三十公分以下的盆栽称小型盆栽。单手可以搬动，管理、观赏方便，可布置於茶几、书桌或小房间，是住在都市内没有充裕空间的爱好者最适合栽种的盆栽。盆栽植物当居住环境愈来愈小，小型盆栽在国内外逐渐引起注意。由於成型容易，将紧跟 著中型盆栽成为未来的主流，尤其是十五公分～二十公分的小品盆栽。4、折叠超迷你盆栽 十公分左右。一手可拿数盆，娇小玲珑，相当可爱。由于体型太小，较无法充分表达盆的意境。管理很困难，所以无法普遍推广，因此爱好者较少，住公寓式房屋者较适合。
传统的中国盆栽可分成二大类 山水盆景山水盆景——以石为主体，树作点缀，配合人物、亭台、桥、船、动物等，以写实的手法创作布局，表达山水景色的盆栽。树木种植树木盆栽——以树木为主体，石、草、苔及饰物为辅，模仿自然树相，加以剪定整姿，表达各树种的本质与特性。树木盆栽的种类很多，普通按盆栽观赏上的重点，可依树型、树数、树高、树种、观赏及格调加以分类。以树种及观赏分类常见的盆栽树种及观赏分类表(一)树木常绿阔叶：榕、赤榕、象牙树、罗汉松、月橘盆栽针叶：黑松、赤松、锦松、五叶松、杜松、真柏、杉木、桧木、扁柏、木麻黄、云杉、龙柏、黄金柏杂木花木：梅花、杜鹃、花石榴、桩、紫藤、山茶、花木瓜、合欢、长寿梅、马醉木、海棠、杏花、紫薇果实：梨、石榴、黄栀、佛手柑、桑、毛柿、姬苹果、状元红、金豆柑、樱桃观叶与寒树：枫、槭、黄栌、玉叶、黄连木、榉、榆、朴、银杏、金柳、垂柳、柽柳、山想思、石梅、雀梅(二)竹草竹类墨竹、四方竹、凤尾竹、孟宗竹、孟元竹、金丝竹、葫芦竹、人面竹、桂竹、世竹、斑世竹、南天竹、棕竹草物春兰、寒兰、蕙兰、金龙边、草兰、苏铁、苇草、姬蔷薇、石菖、风知草、山苔、红苔、绒苔、姬杜鹃以树数分类大致分为单干和复干两种。单干树在盆中仅一根树干，复干树在盆中则有二根以上树干。单干——直干、斜干、曲干（模样木）等。复干——双干、三干、五干、七干、合植、丛生、连根等。以树高分类对於盆栽大小型的区别，由于培养环境不同，各有不同的看法，仅以认同的趋势加以分类：特大型盆栽九十公分以上，一五O公分以下者。宽广的庭园或大规模的展览会，特大型盆栽雄壮威武，曾经盛极一时，出尽风头；但也随著生活空间的缩小，渐渐失去往日的风光。大型盆栽七十五公分～九十公分。这种大型盆栽，顶多两人就可搬动，是目前国内外盆栽家最喜欢的高度，这种盆栽的气派、格调、古气都能充分表现出来，为生活空间较大的爱好者最理想的盆栽。中型盆栽三十公分以上，七十五公分以下。这是目前最流行的盆栽，一个人用双手可以自由搬动，管理方便，可任意布罝於玄关、客厅、茶几、礼堂，也是目前国际间最受欢迎、价格最高，同时也是最具观赏价值、最能表现盆栽家盆艺手法的盆栽。小型盆栽三十公分以下的盆栽称小型盆栽。单手可以搬动，管理、观赏方便，可布置於茶几、书桌或小房间，是住在都市内没有充裕空间的爱好者最适合栽种的盆栽。居住环境愈来愈小，小型盆栽在国内外逐渐引起注意。由於成型容易，将紧跟著中型盆栽成为未来的主流，尤其是十五公分～二十公分的小品盆栽。超迷你盆栽十公分左右。日本通称「豆盆栽」。一手可拿数盆，娇小玲珑，相当可爱。由於体型太小，较无法充分表达盆的意境。管理很困难，所以无法普遍推广，因此爱好者较少，住公寓式房屋者较适合。垂直鸭裂1．选育经过垂枝鸭梨为鸭梨的芽变，发现于河北束鹿大东城村。1975年引入国家梨种质圃观察，1985年进行庭院栽培和盆栽验，1995年提出垂枝鸭梨可作为庭院绿化和盆栽利用。2．植物学特征盆栽树冠为披散形，枝条下垂生长，树干绿褐色。1年生枝黄绿色，向下弯曲。叶片椭圆形，浓绿，叶片厚，叶尖突尖，叶基圆形，叶缘波状，粗锯齿。3．果实性状果实中等大，单果平均重185克，短葫芦形。采收时果皮底色绿黄，阳面有不明显的红晕，贮藏后全面黄色。外形美观，果梗较长，无梗洼。萼片宿存，弯洼深广。果肉白色，肉质细而脆，石细胞少，汁极多，味甜微酸。含可溶性固形物11.98%，可溶性糖6.38%，可滴定酸0.18%，维生素c0.30毫克/百克。品质上等。4．生物学特性(1)生长习性树势中庸，40年生树高5米，冠径4.5米，萌芽力和成枝力均强，内膛枝条较多，枝条自然下垂生长，形似垂柳。(2)以短果枝结果为主，中果枝、腋花芽也能结果。(3)物候期在兴城地区，4月上旬花芽萌动，5月上旬为盛花期，9月中旬果实成熟，11月上旬落叶，果实发育天数为135天，营养生长天数为210天左右。(4)抗性植株抗寒力中等，花芽易受冻害，抗旱能力较强，抗黑星病能力弱。 5．农业技术特点与利用．用于庭院绿化可先栽一般梨品种或栽大杜梨，待长到一定高度再高接垂枝鸭梨，1株树接4～8个枝就可形成一株美观的垂技鸭梨观赏树。如果用作盆栽，可先栽砧木杜梨或山梨，成活后在1米高处嫁接垂枝鸭梨，就可培育成一株盆栽树。也可在盆里定植的砧木基部芽接垂枝鸭梨，就可培育成盆栽垂枝梨树。由于垂枝鸭梨不抗黑星病，应注意加强对黑星病的防治工作。垂枝鸭梨是既有食用价值，又有观赏绿化价值的品种。在庭院栽培和盆栽中有广阔的利用前景。
随着绿色家居理念深入人心，闲暇之余养几盆花草成了越来越多人的选择。养花草，选对品种，省心又好打理。那有哪些小型盆栽属于好养又好看的呢！ 1、观音莲:观音莲属于让人一见倾心的多肉植物，有"长生草"的寓意，外形端庄，适应性强，既可耐贫瘠和干旱也可耐严寒。一般的园土、腐殖土、砂质土就可以栽培。养殖半年以上，冠幅达6厘米左右，观音莲就能环生匍匐茎，形成群生、爆盆的景象，剪取匍匐茎还可扦插繁殖新的观音莲，直接一盆变多盆。打开百度APP，查看更多高清图片2、芦荟:芦荟属于很大众化的盆栽植物，喜温暖、湿润的环境，稍耐半荫，可长期养殖于散射光环境下。芦荟品种繁多，株型小巧，非常适合作为家居以及办公室桌面装饰植物。比较常见又有特色的小型芦荟有不夜城、斑纹芦荟、皂质芦荟以及珍珠芦荟，大家可以根据自己的喜好去挑选。3、铜钱草:铜钱草属于多年生常绿草本植物，喜温暖、潮湿的环境，适应性强，既可土培也可水养，土培适宜以保水性良好，兼具肥效的土壤栽培，水培勤换水，适量添加营养液即可。铜钱草在15-28℃环境下，生长迅速，繁殖以分株为主。铜钱草既耐荫又耐湿，不需要很多的养殖技巧，非常适合新手。4、长寿花:时下最热门的盆栽植物莫过于长寿花了，长寿花属于精致型的盆栽植物，不会长得很高大，品种和花色繁多，叶片油亮，花期还超长。可采用一般的腐殖土、砂质土或营养土进行栽培。除夏季适当遮阳以外，其余季节可全日照，每周浇一次水，生长期适当摘心、施肥就行了，繁殖可以直接用枝条扦插，成活率极高，普遍当年即可开花。5、虎尾兰:虎尾兰品种繁多，不同的品种斑纹不同，植株的高度也不同，其中不乏中小型精致品种。虎尾兰生长缓慢，不需要频繁换盆，一般采用肥沃的砂质土栽培，适当添加底肥，可两年换盆一次。同时虎尾兰可耐半荫，可长期养殖于散射光环境下，是比较省心的盆栽植物，装饰效果也非常好，繁殖以分株为主，可与换盆同时进行。 除了以上推荐，绿萝、蟹爪兰、豆瓣绿、条纹十二卷、万重山等，也是小巧精致型的家居盆栽植物，非常适合家庭养殖，大家可根据个人喜好，以及需要的装饰效果去选择！
盆栽有1、折叠山水盆景 以石为主体，树作点缀，配合人物、亭台、桥、船、动物等，以写实的手法创作 山水盆景 布局，表达山水景色的盆栽。2、折叠树木盆栽以树木为主体，石、草、苔及饰物为辅，模仿自然树相，加以剪定整姿，表达各树 种的本质与特性。3、折叠花草盆栽各种盆栽花草是室内环境美化、绿化的主体，租摆各种盆栽植物已成为机关、企事业单位的一种常见的美化环境的管理手段。4、折叠树木常绿 阔叶：榕 、赤榕、象牙树、罗汉松、月橘盆栽植物针叶：黑松、赤松、锦松、五叶松、杜松、真柏、杉木、桧木、 扁柏、木麻黄、云杉、 龙柏、黄金柏杂木 花木：梅花、杜鹃、花石榴、桩、紫藤、山茶、花木瓜、合欢、 长寿梅、马醉木、海棠、杏花、紫薇果实：梨、石榴、黄栀、佛手柑、桑、毛柿、姬苹果、状元红、 金豆柑、樱桃 观叶与寒树：枫、槭、黄栌、玉叶、黄连木、榉、榆、朴、 银杏、金柳、垂柳、 柽柳、山相思、石梅、雀梅
观叶植物，顾名思义以欣赏叶片为主，像家居大多数人养的富贵竹、发财树、绿萝、吊兰、橡皮树、常春藤、观音竹、金钱树等等都是观叶类绿植。观叶植物最大的特点在于能给人生机和希望，同样也是有生命力的象征。 那么你在养哪些绿植呢？盆栽小栈再次给大家推送百种观叶绿植，希望再次撬动你养花的神经，2017年养点新鲜的！一品红其实也是观叶植物，尽管它看着怪鲜艳！橡皮树建议大家养一盆，这种植物叶片厚实，有质感，还能吸附尘埃，净化室内空气！更多绿植，欢迎评论补充！2.3万阅读推荐案例数据来源于住小帮APP自建别墅~植物必看案例的图片自建别墅~植物必看案例3张图片 98866人已读设计案例效果图免费看搜索绿植大全10000种300种观叶植物1000种花名大全室内绿植大全100种300种常见盆栽花 500000种花卉大全

种在花盆里的花的名字大全:春:长春花、郁金香、芍药、三色堇，四季秋海棠、牡丹、杜鹃、长寿花、海棠盆栽【贴梗海棠】、羽衣甘蓝等……夏:夏槿、木芙蓉、紫薇、木槿、三角梅、荷花、铜钱草、月季、蔷薇等……秋:金鸡菊、黄金菊、粉黛乱子草、松果菊、小精灵天人菊、小雏菊等……冬:松竹梅、腊梅盆栽等……多肉类植物四季皆可种植。
种在花盆里的花的名字大全：朱顶红种球、百合种球、郁金香种球、风信子种球、大花葱种球、香雪兰种球、洋水仙种球。尤其像朱顶红、百合和洋水仙这样的花，种在花盆里面特别好看。
常见的花卉盆栽有天竺葵、五色梅、茶梅、月季花、虎皮兰、吊兰、芦荟等，其中天竺葵具有极高的观赏价值，五色梅的花朵颜色丰富，且适应性较为良好，茶梅会在每年的秋季开放花朵，而月季花适宜在温暖的环境中生长。
这个太多了，有君子兰，绿萝，虎皮兰，芦荟，天竺葵，满天星，风雨兰，朱顶红，杜鹃花等。
所有的花草都可以入盆亲

1、海棠花 海棠花是常见的摆盘花草名称，海棠花为蔷薇科植物，它会在每年4～5月开花，它的花朵呈白色，也有的呈淡粉色，很适合用来摆盘，有点缀的功效。平时可以将海棠花作为家庭观赏盆栽养殖，这样能随时采摘花卉摆盘。2、迷迭香迷迭香又被称为海洋之露、艾菊，属于唇形科植物，它的叶子常被用来摆盘，迷迭香的叶子除了可以用来摆盘，还能提取精油。迷迭香对环境的要求较高，适宜在温暖的环境中生长，它在生长过程中对水分的需求量较高。3、薄荷叶薄荷叶的叶子也常被用来摆盘，薄荷叶又被称为水薄荷，属于唇形科植物，产于我国南北各个地区，多生长在水边潮湿的环境中。人们有时会在做菜时加一些薄荷叶，有去腥的作用，薄荷叶经过加工后还能作为药材入药。4、绣球花 绣球花又被称为八仙花、紫绣球，属于虎耳草科植物，它会在每年6～8月开花，它的花朵很大，花型很饱满，具有很高的观赏价值。绣球花的花朵有红、粉、蓝等多种颜色，在酒店常被作为摆盘花卉用，能使食物更有颜色。
摆盘装饰，其实有很多花草可以使用，今天，我们就发布一些类花草的品种和它们的别名，如果大家要买的话，让采购对照着图片和名字去购买就行。 摆盘可食用花品种旱金莲Nasturtium也称金莲花、印度水芹，其漂亮的红、橙、绿色能把盘子装饰得很美观。莳萝花Dill也称洋茴香，香气近乎于香芹但更浓烈一些，味道辛香甘甜，温和而不刺激。薰衣草Lavandula又叫灵香草，它的颜色让很多大厨钟爱用其摆盘。小茴香花Fennel flower又叫小怀香、香丝菜、茴香菜，有一种独特的香气。小黄瓜花Cucumber flower就是黄瓜开的花，没有别名。日本粉红小杜鹃花Japanese pink flower rhododendron无别名。琉璃苣Borage又称星星草，稍具黄瓜香味。矢车菊Centaury又称蓝芙蓉、荔枝菊，其颜色颇多，有紫、蓝、浅红、白色等，其中紫、蓝色最为名贵。山蒜花无别名。混合菊花无别名。油菜花Cole Flowers又叫芸薹，因颜色鲜艳，常被用作摆盘花草。金纽扣Golden Button又名千日菊，有较刺激的辛辣味。娇堇无别名。石竹花Dianthus flower又名石柱花，洛阳花，颜色多样，绚丽多彩。星光璀璨花无别名。单瓣蓝茉莉Blue Jasmine又叫蓝雪丹、蓝雪花，具有淡淡的特别香气。扁豆花Bean Flowers又叫豆角花、南豆花，微香，味淡。芝麻菜花Sesame cauliflower无别名。紫罗勒花Purple Basil Flowers又称紫叶九层塔，略带一点轻微的柠檬和薄荷的味道。桔梗Balloon Flower又名包袱花、铃铛花、僧帽花。紫锥花Purple cone flower又名松果菊、紫锥菊，是一种合法的保健食用花。野葱花Wild onion又名黄菊花、紫菊花，有白、紫、黄三种颜色，有一点辣味。黄花九轮草Cowslip别称莲香报春花，可生吃，可装饰。玫瑰茄Roselle又叫洛神花、红金梅、红梅果，气微清香，味酸。吊兰Dendrobe又叫林兰、金钗花，味道带有少许甘甜。山茴香Ageratum又叫藿香，淡淡的紫蓝色用以摆盘，淡雅高贵。金盏花Marigold又叫金盏菊、长生菊、长春花，稍微带有柑橘的味道。海索草Hyssop又名神香草、柳薄荷，常常被用作盘饰围边或沙拉。马郁兰Marjoram又称牛甘至、牛膝草，除了摆盘装饰，也可作为烹饪中的调味剂使用。洋甘菊Chamomile又叫罗马洋甘菊、德国洋甘菊，有少许的苹果气味。用于摆盘的可食用花，大多花色鲜艳，但至于怎么用，能摆出什么花样，则取决于厨师们的创意。除了可食用花，有时候，餐盘里还可以摆入几根翠绿的“杂草”作为点缀，那些“杂草”，就是香草。香草不但是摆盘配饰常用之物，也是一种调味料。常用的香草有罗勒、百里香、迷迭香、欧芹、薄荷、牛至、莳萝、细叶葱等。basil 罗勒罗勒的品种很多，最有代表性的是甜罗勒（Sweet Basil）。罗勒叶子很嫩，不耐热，常用于涂抹面包thyme 百里香学名：Thymus mongolicus Ronn），半灌木，叶为卵圆形，花序头状，花萼管状钟形或狭钟形，花冠紫红、紫或淡紫、粉红色，花期7-8月，小坚果近圆形或卵圆形。可作为食材，欧洲烹饪常用香料，味道辛香，rosemary 迷迭香香味浓郁，甜中带有苦，所以烹调中使用的量不宜过大。在西餐中常用于牛排、土豆等料理中。它特别的味道几乎与大部分肉类都很搭，常用它来制作法式煎羊排，迷迭香烤啤酒鸡。。parsley 欧芹味道清新温和，经常用作掩饰其他食材中过强的异味而使之变得清香，也适合与各种食材搭配，例如意大利面、沙拉、汤、鱼、肉、土豆和烤鸡等。薄荷Mint相对于其他香草，薄荷是比较多人熟悉的，味道清凉，在饮料、甜品、蛋糕中使用较多。可用于去除鱼及羊肉腥味，或搭配水果及甜点。通常使用在冷菜上，直接将叶片摆放于沙拉和甜点上做装饰。牛至Oregano味道清淡，适合鸡肉、蔬菜和番茄菜肴，常用于烹干酪、酿馅、沙拉等。莳萝Dill莳萝也叫小茴香，叶片鲜绿色，味道辛香甘甜。常用于搭配鱼虾贝类，制作北欧名菜干腌挪威三文鱼中也会大量用到莳萝。chives 细香葱 味道柔和，气味挥发性强，应避免过度加温，或与过多的油混和。可撒在煎蛋上，夹在三明治的酱汁里，或者装饰在西式浓汤上。
摆盘装饰，其实有很多花草可以使用，今天，我们就发布一些类花草的品种和它们的别名，如果大家要买的话，让采购对照着图片和名字去购买就行。 摆盘可食用花品种旱金莲Nasturtium也称金莲花、印度水芹，其漂亮的红、橙、绿色能把盘子装饰得很美观。莳萝花Dill也称洋茴香，香气近乎于香芹但更浓烈一些，味道辛香甘甜，温和而不刺激。薰衣草Lavandula又叫灵香草，它的颜色让很多大厨钟爱用其摆盘。小茴香花Fennel flower又叫小怀香、香丝菜、茴香菜，有一种独特的香气。小黄瓜花Cucumber flower就是黄瓜开的花，没有别名。日本粉红小杜鹃花Japanese pink flower rhododendron无别名。琉璃苣Borage又称星星草，稍具黄瓜香味。矢车菊Centaury又称蓝芙蓉、荔枝菊，其颜色颇多，有紫、蓝、浅红、白色等，其中紫、蓝色最为名贵。山蒜花无别名。混合菊花无别名。油菜花Cole Flowers又叫芸薹，因颜色鲜艳，常被用作摆盘花草。金纽扣Golden Button又名千日菊，有较刺激的辛辣味。娇堇无别名。石竹花Dianthus flower又名石柱花，洛阳花，颜色多样，绚丽多彩。星光璀璨花无别名。单瓣蓝茉莉Blue Jasmine又叫蓝雪丹、蓝雪花，具有淡淡的特别香气。扁豆花Bean Flowers又叫豆角花、南豆花，微香，味淡。芝麻菜花Sesame cauliflower无别名。紫罗勒花Purple Basil Flowers又称紫叶九层塔，略带一点轻微的柠檬和薄荷的味道。桔梗Balloon Flower又名包袱花、铃铛花、僧帽花。紫锥花Purple cone flower又名松果菊、紫锥菊，是一种合法的保健食用花。野葱花Wild onion 又名黄菊花
为什么别人做的菜总是比你的好看而且旺销？那是因为你没有掌握正确的摆盘装饰方法！降低了菜品的颜值！ 用可食用的花草装饰是西餐常用的摆盘手法，这几年中餐摆盘也开始借鉴运用，各种新鲜的可食用花草摆放在餐盘上立马让菜品鲜活起来，增加生气和美感，与主菜和酱汁一起构成摆盘的点线面，切割画面空间，给人以美的享受！但是，是不是所有的花草都可以放在菜式上搭配并且食用的呢？并非如此，除了好看，菜式的花草还要能吃好吃。 最近，有多位厨友在后台问“那些摆盘很好看的是什么花草啊？”“它们叫什么名字啊？”“能买到吗？”